Szilváink az új piaci igényeket kielégítő ismérvek alapján lettek telepítve. Az ősi magyar fajták, (pl. a Besztercei) rohanó világunk fertőzéseit nem tudják tolerálni, ezért az ültetvények hamar tönkre mennek. Két Szerbiából származó fajtát kínálunk, mindegyik magvaváló, jóízű, magas beltartalmú kékszilva. Harmadok fajtánkat, a Stanley-t az Egyesült Államokban nemesítették.
Fajtáink | Várható érésidő | Fő jellemzői |
Cacanska Rana | 06. 30. – 07. 10. | nagy szemű, kiváló vízhajtó |
Cacanska Lepotica | 07. 15. – 07. 25. | jóízű, bármilyen célra kiváló |
Stanley | 08. 01 - 08. 20. | édes, zamatos |
FELHASZNÁLÁSI JAVASLAT
1. Friss gyümölcsként.
2. Keményen kompótnak vagy ecetes szilvának.
3. Lekvárként cukor hozzáadása nélkül is kiváló.
4. Fagyasztás.
5. Ivólé.
6. Aszalás.
7. Pálinka. Magozzuk, daráljuk.